Haut lieu de production trufficole, le Tricastin est un trait d’union entre la Drôme et le Vaucluse, principaux départements français producteurs de truffes.
Description
Au coeur de cette région, Saint-Paul-Trois-Châteaux a consacré un écrin au diamant noir de la cuisine française, dans une maison de caractère aux plafonds voûtés et aux murs de pierre, devenu ainsi un lieu touristique et pédagogique privilégié.
Depuis 1986, la Maison de la Truffe et du Tricastin est à la fois symbole et vitrine d’un pays qui a su garder vivantes ses traditions. Ici, vous entrez de plein pied dans le monde mystérieux de la Truffe noire, la vraie, communément appelé « Truffe du Périgord » mais dont le Tricastin est sa terre de prédilection.
Vous découvrirez au rythme des salles, la Truffe sous tous ses aspects :
Le champignon, ses caractéristiques
• Le cycle biologique de la truffe : arbre hôte, nature du sol, nécessités climatiques.
• L’approche culturale des différents arbres hôtes, les plants, les plantations, la pluviométrie, l’entretien des truffières.
• La récolte, le cavage (chien, truie, mouche).
• Les différentes espèces de truffes, l’évolution de la production et les pays producteurs.
• Falsifications et fraudes, conservation et gastronomie.
Langues parlées
- Anglais
- Italien
Thèmes
- Sciences et techniques
- Tradition locale
- Arts et culture
- Agriculture monde rural
- Métiers
- Sciences naturelles
- Artisanat
- Arts et traditions populaires
- Histoire locale
Classement & Labels
- Label Vignobles et Découvertes
- Recommandé par mauvais temps
- Conseillé par forte chaleur
Activités
- Dégustation de produits
- Expositions temporaires
Ouverture
Ouverture le mardi, mercredi, jeudi, vendredi et samedi de 10h à 12h30 et de 14h à 18h.
Fermé lundi et dimanche.
Fermetures exceptionnelles les 1er janvier, 1er mai, 8 mai, 14 juillet, 15 août, 1er novembre, 11 novembre et 25 décembre.
+ De décembre à mi-mars et juillet à août:
le dimanche de 10h à 13h.
Visite
Visite : 1h30 avec dégustation
Visite individuelle
- Visites individuelles libres en permanence
- Durée moyenne de la visite individuelle : 40 min
Visite groupe
- Visites groupes guidées sur demande
- Visites groupes guidées obligatoire
- Durée moyenne de la visite en groupe : 60 min
- Taille groupe minimum : 10
- Taille groupe maximum : 60
Tarifs
Groupe adultes : à partir de 3,50 €.
Gratuit pour les moins de 12 ans.
Tarif groupe à partir de 10 personnes.
Moyens de paiement
- Carte bancaire/crédit
- Chèque
- Espèces
Conforts & Services
- Animaux acceptés
- Boutique
- Documentation Touristique
- Informations touristiques
- Visite à thème
- Visites guidées
- Visites pédagogiques
- Toilettes
- Salle d'exposition
- Parking