Maison de la Truffe et du Tricastin

Haut lieu de production trufficole, le Tricastin est un trait d’union entre la Drôme et le Vaucluse, principaux départements français producteurs de truffes.

Description

Au coeur de cette région, Saint-Paul-Trois-Châteaux a consacré un écrin au diamant noir de la cuisine française, dans une maison de caractère aux plafonds voûtés et aux murs de pierre, devenu ainsi un lieu touristique et pédagogique privilégié.
Depuis 1986, la Maison de la Truffe et du Tricastin est à la fois symbole et vitrine d’un pays qui a su garder vivantes ses traditions. Ici, vous entrez de plein pied dans le monde mystérieux de la Truffe noire, la vraie, communément appelé « Truffe du Périgord » mais dont le Tricastin est sa terre de prédilection.
Vous découvrirez au rythme des salles, la Truffe sous tous ses aspects :
Le champignon, ses caractéristiques
• Le cycle biologique de la truffe : arbre hôte, nature du sol, nécessités climatiques.
• L’approche culturale des différents arbres hôtes, les plants, les plantations, la pluviométrie, l’entretien des truffières.
• La récolte, le cavage (chien, truie, mouche).
• Les différentes espèces de truffes, l’évolution de la production et les pays producteurs.
• Falsifications et fraudes, conservation et gastronomie.

Langues parlées

  • Anglais
  • Italien

Ouverture

Toute l'année, tous les jours.
Fermetures exceptionnelles les 1er janvier, 1er mai, 8 mai, 14 juillet, 15 août, 1er novembre, 11 novembre et 25 décembre.
Du mardi au samedi de 9h30 à 12h30 / 14h à 18h.
Fermé le lundi et dimanche.
De décembre à mi-mars et juillet à août:
De 9h30 à 12h30/14h à 18h, le dimanche de 10h à 12h / 14h à 18h.

Tarifs

Plein tarif : 4,50 €
Tarif réduit : 3,50 €
Groupe adultes : à partir de 3,50 €.

Tarif groupe à partir de 10 personnes.

Moyens de paiement

  • Carte bancaire/crédit
  • Chèque
  • Espèces

Visite

Visite : 1h30 avec dégustation

Langues de la visite :
  • Français

Conforts & Services

  • Animaux acceptés
  • Boutique
  • Documentation Touristique
  • Informations touristiques
  • Visite à thème
  • Visites guidées
  • Visites pédagogiques
  • Toilettes
  • Salle d'exposition
  • Parking