Miel

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Des champs de tournesol aux acacias, des cyprès aux champs de lavandes, les abeilles butinent toute l'année au gré des transhumances de ruches. Le miel de lavande est certainement le plus courant ici, il apporte une petite douceur bien spécifique, appréciée des gourmets, et utilisée dans la cuisine traditionnelle.

Lavande et lavandin

Quand vient le printemps, les champs de lavande se colorent de verts tendres, avec l'été, les champs de lavande se colorent de mille nuances mauves et bleues. Après la récolte, les champs reprennent une coloration gris-bleuté qu'ils garderont tout l'hiver. La période de floraison de la lavande s'étend de début juin jusqu'à fin août, la période de floraison du lavandin, que l'on trouve sur les territoires autour de Montélimar, s'étend généralement de mi-juin à fin juillet..

Vins

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Les vins AOC Coteaux du Tricastin -autour de Grignan et St Paul Trois Châteaux- se déclinent en 3 couleurs : rouges (syrah, grenache, carignan, cinsault, mourvèdre), et blancs (marsanne, roussane, viognier, grenache blanc et clairette).

Le Vin de Pays des Coteaux de Montélimar se décline en 3 couleurs : cépages rouges et rosés : grenache, syrah, cinsaut, cabernet-sauvignon, merlot, gamay, pinot noir, carignan et marselan ; et blancs : grenache blanc, clairette blanche, viognier, chardonnay, marsanne, muscat à petits grains, roussanne et sauvignon.

Le picodon

Né au coeur de la Drôme, le picodon, produit exclusivement à partir de lait de chèvre, puise son goût si délicatement parfumé dans le climat aride et chaud de son pays natal.
Aujourd'hui, le picodon A.O.C méthode Dieulefit est encore fabriqué dans le respect de la plus pure tradition artisanale..

Truffe

La truffe du Tricastin, ou Tuber Melanosporum, a été surnommée le diamant noir. Son odeur boisée et animale, et son goût puissant en font une grande dame de la gastronomie française.
Elle représente plus de 60% de la production nationale..

vers le site de l’Office de Tourisme du Tricastin

Olives de Nyons

L'huile d’olive de Nyons, première à avoir obtenu une AOC en France pour ce type de produit, vous enchantera par sa saveur si particulière, garantie par l’exigence de sa méthode de fabrication.

Ail

La plaine de la Valdaine (Est de Montélimar) est un haut lieu de production de semences d'ail reconnue par une IGP (Indication Géographique Protégée) en 2005. Elément majeur de la cuisine méditerranéenne, les vertus de l'ail sont universellement reconnues : il favorise la circulation sanguine, est riche potassium, magnésium et vitamine C..