DESCRIPTIF
Très atttachée au choix de ces matières premières, la maison Arnaud Soubeyran, depuis 1837, poursuit ses fabrications artisanales au bain marie, dans des chaudrons en cuivre. Visiter la fabrique de nougat, c'est plonger dans les racines de ce produit auquel nous avons consacré un musée.

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